Vive la experiencia de la mejor pasteleria y panaderia Francesa en tu casa , estas a un solo click

Nuestra Marca

1889

Todo comienza en 1889 cuando Charlemagne Mayot se hace cargo de una pequeña panadería en Croix, cerca de Lille, en el norte de Francia. Su hijo Edmond Mayot se hace cargo del negocio familiar en 1908. Suzanne Mayot, la hija de Edmond, se casa con Julien Holder. Se mudan a una panadería en Rue des Sarrazins en Lille.

 

1950

Lanzamos nuestra primera gama de pasteles a principios de la década de 1950 utilizando nuestras propias recetas familiares. Más de 60 años después, seguimos haciendo maravillosos pasteles franceses que saben tan bien como se ven y están hechos a mano utilizando solo los mejores ingredientes.

 

1953

Francis Holder comienza a trabajar con sus padres, que se han hecho cargo de una panadería local bien establecida propiedad de la familia PAUL. Se conserva el nombre de PAUL. Tras la muerte de Julien Holder en 1958, Francis Holder se hace cargo de la panadería familiar y se abre una segunda panadería en 1963.

 

1972

Francis Holder restaura la panadería familiar en Lille, instalando un horno de leña y una panadería que funciona a la vista de los clientes. Para Francis, esto es simple sentido común, pero es innovador en ese momento ver que el pan se hace de la manera tradicional: amasando, moldeando, probando y horneando.

 

1985

PAUL abre su primera panadería fuera de Francia en Barcelona, ​​anunciando el inicio de la expansión internacional de la empresa. Dos años después, algunas panaderías PAUL comienzan a incorporar una zona de cafetería o restaurante.

 

1993

Francis Holder renueva la marca PAUL al presentar los ahora icónicos frentes negros de las tiendas y una línea de panes especiales artesanales elaborados con trigo de invierno producido de manera sostenible. Aprenda todo al respecto en nuestra Masterclass de pan artesanal

 

2000

PAUL abre su primera panadería y restaurante en Londres, Covent Garden, ¡un éxito instantáneo! Alentado por la respuesta entusiasta de los londinenses, PAUL abre más sucursales en Londres y más allá, ahora con 37 ubicaciones en el Reino Unido, incluidas nuestras sucursales de PAUL Express en St. Pancras y Tottenham Court Road, y dos sucursales de Le Restaurant de PAUL.

 

2007

Francis Holder trae a sus hijos a bordo para continuar la historia familiar, designando a Maxime como CEO de PAUL International, la quinta generación, continuando la expansión internacional y enfocándose en las responsabilidades sociales de PAUL. Descubra nuestra pasión por cocinar nuestro camino hacia un futuro más verde.

 

2011

Las panaderías PAUL ahora se pueden encontrar en los 5 continentes y más de 45 países, con más de 750 panaderías en ciudades como Londres, Washington, Dubai, El Cairo, Tokio y más. Seguimos siendo propiedad de una familia y seguimos comprometidos con los mismos métodos de producción tradicionales establecidos por CharlemagneMayot.

 

2016

¿Sabías?

En 2016, unimos fuerzas con The Felix Project para ayudar a combatir el desperdicio de alimentos. Horneamos un delicioso pudín de pan con nuestro pan sobrante que TheFelix Project recolecta diariamente. ¡Hasta ahora, hemos convertido 4,5 toneladas de pan en budín de pan para combatir el hambre y el desperdicio de alimentos!

¡Con nuestro esquema de tazas reutilizables, ayudamos a ahorrar más de 10,000 tazas de café del vertedero cada mes! Hemos rescatado más de 21,000 comidas del contenedor con nuestra asociación Too Good To Go

 

2018

En el Reino Unido, lanzamos nuestras primeras PAUL Express Stores, un concepto emocionante que le ofrece sus productos favoritos de PAUL "slow food" con mayor rapidez. Ahora tenemos 2 tiendas Express ubicadas en centros de viajes para que pueda tomar y llevar su café y croissant, sándwich y bocadillo o ensalada y tartaleta.

 

2019

¡PAUL cumple 130 años! Y lo mismo ocurre con la Torre Eiffel ... en el mismo año en que las multitudes acudían en masa a París para contemplar con asombro la magnífica torre, nuestra primera panadería abrió sus puertas en un tranquilo pueblo del norte de Francia. Ambos estamos todavía alrededor de 130 años después ...

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